Agriturismo Riva Presso Chieri

Cucina e cultura

Per raggiungere l'Agriturismo Serramena bisogna inoltrarsi in mezzo ai campi tra Riva di Chieri e Buttigliera d'Asti. Questo angolo nascosto del vecchio Piemonte contadino, la cui vista ripaga subito l'ospite, non nasconde le sue radici centenarie, gelosamente custodite dagli attuali abitanti della borgata.  

La quiete della campagna circostante consente ai visitatori di passare momenti silenziosamente appaganti, lontani dal caos e dal tempo...

L'atmosfera assolutamente bucolica è accompagnata da un'eccellente esperienza culinaria. Qui gli antichi sapori della cultura contadina del luogo, tramandata di generazione in generazione, sono serviti a tavola dalla signora Rina e dalla sua famiglia. Non prima però di aver accolto i loro ospiti nell'ampio salone ristrutturato con gusto e rispetto del passato: sulle pareti sono ancora appese le vecchie foto di famiglia, e davanti al caminetto non può mancare un bel divano per scambiare due parole...

Il menù presenta ogni giorno piatti diversi, preparati con ingredienti rigorosamente a chilometri zero. I prodotti di stagione sono in gran parte provenienti dagli orti e dal proprio pollaio. Le ricette sono quelle della tradizione piemontese, ma Rina propone anche alcune "divagazioni sul tema", prelibatezze frutto della sua fantasia e della sua saggia esperienza.